Por Que Engordamos? 🚨 A Verdade Revelada Sobre o Funcionamento do Nosso Corpo 🏃‍♂️🍔

Olha só, gente, se você já se perguntou o que raios está acontecendo com nosso corpo que leva ao ganho de peso, você não está sozinho! Essa é uma dúvida perene, que atormenta muitos de nós, especialmente quando a balança parece conspirar contra nossos melhores esforços. Então, bora desmistificar todos esses enigmas da nutrição e entender, de uma vez por todas, por que engordamos.

O Alimento: Remédio ou Veneno? 🍏💊

Pois é, pessoal, o alimento é uma faca de dois gumes, meu povo! Assim como pode ser nosso remédio, ele também pode se tornar nosso veneno. O que é bom para uns, pode ser desastroso para outros. Vou explicar de um jeito bem didático, aproveitando cada momento para esclarecer as dúvidas que todo mundo tem.

Carboidratos: O Álcool do Nosso Corpo 🍰🚗

Já pararam para pensar que o nosso corpo é como um carro flex? Ele roda tanto a álcool quanto a gasolina, dependendo, é claro, de como abastecemos. E aqui está o “pulo do gato”: os carboidratos são como o álcool para o nosso corpo – eles são um combustível barato e rápido, que se queima rapidamente. 🍬

• O que acontece quando comemos carboidratos?
  1. Rapidez no Consumo: Eles são metabolizados rapidinho, logo, a gente fica com fome mais rápido.
  2. Transformação em Glicose: Os carboidratos viram glicose no sangue e, eventualmente, triglicerídeos, que são armazenados como gordura.
  3. Necessidade Constante: Você acaba precisando comer de três em três horas, pois a queima é muito rápida e pouco eficaz.

E aí, a partir dos alimentos que são ricos em carboidratos (pães, bolos, macarrão, bebidas açucaradas, etc.), nosso corpo começa a armazenar gordura. Não porque nós precisemos de carboidratos – na verdade, nosso fígado pode produzi-los a partir de outras substâncias, como proteínas e gorduras, por um processo chamado gliconeogênese.

Proteínas e Gorduras: A Gasolina Premium 🚀🍗

Agora, vamos falar sobre a estrela da festa: proteínas e gorduras. Quando consumimos esses macronutrientes, eles se transformam em aminoácidos e ácidos graxos, essenciais para diversas funções vitais no nosso corpo.

• Por que as proteínas são tão importantes?
  1. Aminoácidos Essenciais: Nossos corpos não armazenam aminoácidos, portanto, precisamos obtê-los regularmente.
  2. Saciedade Prolongada: Proteínas e gorduras proporcionam uma sensação de saciedade por mais tempo, o que ajuda a controlar o apetite.

Daí vem a mágica de dietas focadas em alimentos como carne, ovos, peixe e frango - os resíduos são quase inexistentes e o corpo usa praticamente tudo o que consome para vitalidade e manutenção do corpo humano.

O Papel da Insulina: A Vilã ou Heroína? 🦸‍♀️🏋️‍♀️

Tá, mas por que que a gente engorda tanto com carboidratos? Aí vem o grande vilão disfarçado de herói: a insulina. Esse hormônio pancreático é o grande regulador da nossa glicose no sangue.

Insulina: A Controladora de Gordura 🚦

Quando comemos carboidratos, a insulina entra em ação para armazenar a glicose nas células como energia. Se essa energia não for consumida, ela acaba armazenada como gordura, minha gente!

• O processo passar a ser repetitivo:
  1. Aumento de Peso: Quanto mais carboidratos, mais insulina, o que leva ao armazenamento de gordura.
  2. Produção de Novas Gorduras: A insulina também promove a lipogênese, que é a criação de novas gorduras.

E aquele perigo mortal? A síndrome metabólica. Esteja atento, tais condições estão intrinsecamente ligadas ao consumo exacerbado de carboidratos.

Metabolismo, o Grande Regente 🔬🎻

Nossa estrela menor, porém indiscutível: o metabolismo. Ele é o maestro que rege todos esses processos. A alimentação “ruim” pode fazer seu metabolismo funcionar como uma orquestra desajustada.

A Dança da Lipólise e Lipogênese 💃🕴️

Lipólise é o processo de quebra de gordura pelo glucagon, que se intensifica, por exemplo, durante o jejum intermitente. É quando o nosso corpo, sem carboidrato, recorre às reservas de gordura como combustível. Essa é a parte boa!

A lipogênese, por outro lado, é a criação de novas gorduras promovida pela insulina. E aqui vemos a balança da nutrição em ação. Queremos mais lipólise e menos lipogênese!

Diabetes Tipo 1, Tipo 2 e Tipo 3 🩺🧠

Você sabia que a diabetes é uma das principais doenças ligadas ao metabolismo de carboidrato? Existem diferentes tipos de diabetes:

• Diabetes Tipo 1: É uma doença autoimune onde o corpo não consegue produzir insulina.
• Diabetes Tipo 2: É decorrente de uma resistência à insulina.
• Diabetes Tipo 3: Ligada à resistência insulínica no cérebro, neurônios, causando doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.

Eu costumo dizer aos meus pacientes idosos para cortarem o pãozinho, o café com açúcar, e os bolos. A mudança é surpreendente e rápida. 🧓👵

Conclusão: A Caminho de Uma Vida Saudável 🥦🏋️

No fim das contas, o segredo está em como nutrimos nosso corpo. Carboidratos são como o álcool: baratos e rápidos, mas nos deixam desejando mais. Proteínas e gorduras são a gasolina premium: caras, mas prolongam a saciedade e nutrem todos os sistemas do nosso corpo.

Revisitar nossos hábitos alimentares, entender os macronutrientes e como eles afetam nosso corpo é essencial. Use essas informações para fazer escolhas conscientes, equilibradas e realmente nutritivas.

Perguntas Frequentes 🎤

1. Como posso melhorar minha imunidade com a dieta carnívora?

• Focar em cortes como fígado, coração e carnes vermelhas, ricos em ferro, zinco e selênio. Comida de verdade!

2. Por que me sinto tão saciado com a dieta carnívora?

• Proteína e gordura têm maior poder saciatório e não causam picos de insulina.

3. Como adaptar a dieta carnívora para exercícios intensos?

• Consuma carnes mais gordurosas, frango, peixe e ovos. A transição pode ser desafiante, mas o corpo se adapta.

Filosofias de Vida 🌟

• “Comida de verdade.”
• “Estamos super alimentados, mas super desnutridos.”
• “O que você está fazendo hoje para estar melhor daqui a 10 anos?”
• “Não adianta tentar curar o sintoma sem tratar a causa.”
• “Nosso corpo não armazena aminoácidos, então precisamos consumir proteína de qualidade."

Espero ter conseguido jogar uma luz sobre esses mistérios nutricionais. Não se esqueçam, o caminho para a saúde é contínuo e nossas escolhas diárias fazem toda a diferença. Sigam firme! 🍴🚀

E você, o que está fazendo hoje para estar melhor amanhã? Deixa seus comentários abaixo e vamos continuar essa conversa! 📢⬇️